Mo & Fr11.00 - 20.00 UhrDi - Do11.00 - 14.00 UhrHotline: +49 (0)3583 6199900Bistro:Lindenstraße 7, 02763 Zittau

Produktauswahl

Hier findest du eine Auswahl an Standartprodukten, welche wir bei Caterings und auf Festivals anbieten können.
Natürlich sind wir auch für weitere Wünsche offen.

Burger

Jeder Burger wird mit unserem Bäckerbrötchen und einer abgestimmten Soße zubereitet.

Vegan Dream
Pattie: Rote Beete / Seitan – Pattie
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
Soße: Cocktailsauce auf Soja-Basis

BBQ Dream
Pattie: Seitan/Gyros – Pattie
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
Soße: selbstgemachte BBQ Soße

Grains Dream
Pattie: Körner – Pattie
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
Soße: selbstgemachte Tomatensoße

Vöner

Jeder Vöner wird mit unserem Fladenbroten und einer abgestimmten Soße zubereitet.

Seitan Gyros
Gyros: Seitan
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Salatgurken, eingelgete Gurken, Zwiebeln, Rotkraut, Weißkraut
Soße: selbstgemachte Sojanaise mit und ohne Knoblauch

Soja Gyros
Gyros: Soja
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Salatgurken, eingelgete Gurken, Zwiebeln, Rotkraut, Weißkraut
Soße: selbstgemachte Sojanaise mit und ohne Knoblauch

Soja “No Chicken” Gyros
Gyros: Soja + “Chicken” Flavour
Belag: frischer Salatmix, sonnengereifte Tomaten, Salatgurken, eingelgete Gurken, Zwiebeln, Rotkraut, Weißkraut
Soße: selbstgemachte Sojanaise mit und ohne Knoblauch

Sandwiches & Wraps

Jedes Sandwitch wird mit unserem Bäckerbrot/-brötchen und einer abgestimmten Soße zubereitet.

Caesar-Sandwitch
Pattie: Soja “No Chicken” Gyros
Belag: frischer Salatmix, rote Zwiebeln
Soße: Caesarsauce auf Soja-Basis

Falafel-Wrap
Pattie: Falafel
Belag: sonnengereifte Tomaten, Salatgurke, Krautsalat
Soße: Soja-Dressing

Fries & Toppings

Standart Fries
Fries: Steakhouse
Würzung: Pommes-Salz

Rosmarin Fries
Fries: Steakhouse
Würzung: Rosmarin-Salz

Garlic Fries
Fries: Steakhouse
Würzung: Knoblauch-Salz

Sojanaise
Knoblauch Sojanaise
Erdnusssoße
BBQ-Soße
Ketchup

Braten & Rouladen

Sauerbraten
Grundlage: Seitan
Zusatz: eingelegt in Beize mit eigener Gewürzmischung

Nussbraten
Grundlage: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse

Rollbraten
Grundlage: Seitan
Zusatz: Gemüse-Pilzfüllung

Rouladen
Grundlage: Soja
Zusatz: Räuchertofu, Karotte, Saure Gurke

Vürste

BratVurst
Grundlage: Tofu / Seitan
Zusatz: eigene Gewürzmischung

Schnitzel & Nuggets

Soja-Schnitzelchen
Grundlage: Soja-Medallions

Soja-Schnitzel
Grundlage: Soja Big Steaks

Seitan-Schnitzel
Grundlage: Seitan

No Chicken-Nuggets
Grundlage: Seitan

Suppen und Eintöpfe

Soja-Gulasch “böhmisch”
Grundlage: Soja

Soja-Gulasch “szegediner Art”
Grundlage: Soja
Zusatz: Sauerkraut

Soja-Gulasch “ungarisch”
Grundlage: Soja
Zusatz: Kartoffeln, Paprika, Bohnen, Tomaten

“Sojanka”
Grundlage: Soja/Seitan/Tofu
Zusatz: Tomatensoße, Paprika, Zwiebeln, Saure Gurken

Linseneintopf
Zusatz: Räuchertofu

Pizza & Flammkuchen

Als Grundlage nutzen wir einen gereiften Hefeteig.

Pizza Vegetable
Soße: Tomatensoße
Belag: sonnengereifte Tomaten, rote Zwiebeln, knackige Paprikastreifen
Käseersatz: Hefeschmelz

Pizza Spinaci
Soße: Tomatensoße
Belag: Spinat, rote Zwiebeln
Käseersatz: Hefeschmelz

Pizza Funghi
Soße: Tomatensoße
Belag: Campignons
Käseersatz: Hefeschmelz

Pizza Gyros
Soße: Tomatensoße
Belag: rote Zwiebeln, Seitan Gyros
Käseersatz: Hefeschmelz

Vlammkuchen
Soße: Soja-Sahne
Belag: Lauch, Räuchertofu

Pfannengerichte

Krautnudeln
Soja-Rahm-Geschnetzeltes
Pilzpfanne

Salate

Kartoffelsalat “sahnig”
Zusatz: sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, knackige Parikawürfel
Soße: Sojanaise

Kartoffelsalat
Zusatz: sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, knackige Parikawürfel
Soße: Essig-Senf

Nudelsalat “sahnig”
Zusatz: sonnengereifte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, knackige Parikawürfel
Soße: Sojanaise

Soßen & Dressings

Bratensoße-Soße
Grundlage: selbstgemachte Gemüsebrühe
Zusatz: Soßenkuchen

BBQ-Soße
Grundlage: selbstgemachte Tomaten-Soße
Zusatz: karamelisierte Zwiebeln

Cocktail-Soße
Grundlage: Sojanaise
Zusatz: Ketchup, Senf, Gewürze

Caesar-Dressing
Grundlage: Sojanaise
Zusatz: Worcestershire-Sauce, Gewürze

Vöner-Dressing
Grundlage: Sojanaise
Zusatz: frische Kräuter

Vöner-Knoblauch-Dressing
Grundlage: Sojanaise
Zusatz: frischer Knoblauch

Süßspeisen

Cupcakes
Brownies
Karottenkuchen
Belgische Waffeln
Pudding
Gefüllte Pfannkuchen
Crepês

Beilagen

Salzkartoffeln
Kartoffelklöße
Böhmische Knödel
Sauerkraut
Rotkraut
glasierte Möhrchen
karamelisierte Zwiebeln
etc.